LO ZUCCHERO FILATO: LA VERA STORIA 17 Novembre 2022 – Posted in: Lo Sapevi che

Il Dentista che inventò lo Zucchero Filato L’idea di “filare” lo zucchero, dandogli una consistenza soffice che si scioglie in bocca, non è affatto un’invenzione recente; l’esistenza di un dolce che ricorda lo zucchero filato è documentata nell’Europa del Diciottesimo secolo, e a Venezia era già presente nel Cinquecento, stando ad alcune testimonianze francesi; ma si trattava di un cibo diverso dallo zucchero filato odierno,